Mes petites recettes, du salé au sucré...Au programme : petites bouchées apéritives en tous genres, de bons petits plats, et des cafés gourmands à foison...
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Le risotto, c'est bon. Et quand on sent bien le parmesan, et que la texture est bien crémeuse, ça devient vite super bon! Pour cette recette, j'ai donc alliée la douceur du risotto à la puissance épicée du poulet mariné...Nous et nos invités avons adoré!!...
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Qui n'aime pas la pizza??? Personne! Nous en tous cas, on adore ça...C'est donc tout naturellement que j'ai craqué en tombant sur cette recette (issu d'un blog dont le lien est cité en fin d'article).. Le plus dur est encore d'attendre que les pizzas...
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Un basique, qui ne nécessite que 3 ingrédients, qui se réalise donc en un temps record, et qui a un gout bien prononcé! Ingrédients (pour 15 samossas) : - 100g de feta nature - un peu de menthe (fraiche ou séchée) - 5 feuilles de brick Dans un bol, émietter...
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Bon, on l'aura remarqué, le chocolat, j'aime ça!! C'est donc tout naturellement que, pour la Saint-Valentin, mon chéri et moi avons préparé des coeurs coulants au chocolat...Et comme lui l'aime très (trop) coulant; et moi beaucoup moins, l'avantage de...
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Une verrine bien fraiche aux couleurs d'été, ça donne envie, non? Ca tombe bien, c'est ce que je vous propose! Et, cerise sur le gateau, elle a un gout incroyable, très doux et parfumé... Ingrédients (pour 6 verrines) : - 3 poivrons jaunes - 6 tranches...
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Un peu de foie gras pour feter la Saint Valentin, ça vous dit? Pour cette douceur, on a opté pour une saveur sucrée-salée...Et on a bien fait! Ingrédients (pour une vingtaine de cuillères) - 1 petit bloc de foie gras - 1 grosse pomme - 2 petites poires...
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Depuis le jour où j'ai gouté le tiramisu du petit traiteur italien de Montparnasse, je n'ai eu qu'une idée en tete : trouver LA recette la plus proche de ce doux souvenir... J'en ai essayé une, puis deux, puis trois...Sans succès! Jusqu'au jour où l'une...
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C'est à Gordon Ramsay que je dois cette recette! Et oui, quitte à piquer des idées, autant les prendre aux "meilleurs"... Je vous propose donc de tester ces délicieuses tatins au chèvre et aux oignons caramélisés...La force du crottin alliée à la douceur...
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La madeleine est l'élément indispensable à tout bon gouter! Et quand elles sont aussi moelleuses que celles-ci, avec un léger gout de citron, on est vite tentés d'en faire et d'en refaire (et surtout, de mettre à la poubelle les vieilles madeleines toutes...
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Voilà une recette qui me vient de ma belle-mère, dans laquelle ses racines Algériennes trouvent leur place... A l'origine, c'étaient de gros cigares, mais comme souvent, j'ai décidé de les faire en version "mini", pour garnir mes tables d'apéro dinatoire......
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