Mes petites recettes, du salé au sucré...Au programme : petites bouchées apéritives en tous genres, de bons petits plats, et des cafés gourmands à foison...
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La cuisine asiatique n'est pas celle que je préfère, je dois bien l'avouer (les raviolis vapeur? Y a vraiment des gens qui aiment ça??)...Les seuls plats qui trouvent grace à mes yeux sont ceux mélant le sucré et le salé. Aussi, quand j'ai découvert cette...
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Voilà une petite recette idéale pour un diner léger, ou pour un apéro en version mini...Très parfumés et ultra fondants, ces petits clafoutis sont à tomber! Concrètement : à faire et à refaire! Ingrédients (pour 6 parts individuelles) : - 1 courgette,...
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Une fois de plus, voilà la "ronde interblog" qui arrive...Je rappelle le principe : - C'est le blog "les matmat chocolativores" qui doit essayer de trouver chez moi une recette à son gout... - Pendant que je vais piocher sur le blog "les horizons d'Ewa"...
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Une fois encore, voilà un plat qui sent bon l'Italie! De délicieuses pates à la crèmé safranée, des petits légumes croquants, et de beaux filets de rougets fondants...Bref, tout ce qu'il faut pour transformer un banal plat de pates en un grand plat......
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A la maison, on raffole du risotto (et des plats italiens en général)...Sa texture crémeuse nous fait fondre! Aussi, quand j'ai vu une recette de risotto basque, sur le blog "le mas de la gourmandise" , j'ai tout de suite craqué...Bien que la recette...
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J'aime beaucoup les gnocchis...La texture, d'une part; et la rapidité de sa cuisson de l'autre (en général, 1 à 2 minutes dans l'eau bouillante). Par contre, j'avoue que j'utilise ceux du commerce, parce que ma tentative de "fait maison" ne m'a pas du...
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Le risotto, c'est bon. Et quand on sent bien le parmesan, et que la texture est bien crémeuse, ça devient vite super bon! Pour cette recette, j'ai donc alliée la douceur du risotto à la puissance épicée du poulet mariné...Nous et nos invités avons adoré!!...
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On connait tous les spaghettis carbonara..Mais moi, je ne suis pas fan de la recette à base de lardons (trop gras), ou avec une sauce "toute simple" à la crème fraiche. Alors voilà les "carbo" comme je les aime : Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350g...
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