Mes petites recettes, du salé au sucré...Au programme : petites bouchées apéritives en tous genres, de bons petits plats, et des cafés gourmands à foison...
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Papa : cette recette là est pour toi! ;) J'avais préparé ces petits pots de pate à tartiner maison pour faire des "cadeaux d'assiette" à mes invités le soir du réveillon de Noel...C'était une première; un test qui s'est avéré concluant si j'en crois mon...
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J'adore le potiron! Ce que j'aime moins, c'est la séance de découpe qui précède son utilisation...Heureusement, depuis quelques semaines, mon ami Picard a pensé à moi : il vend maintenant des cubes de potiron prets à l'emploi. Pour cette recette, j'ai...
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Vous la vouliez? La voilà... En effet, je vous livre comme promis MA recette du gateau au chocolat (enfin, celle de Christophe Felder plutot...). C'est un gateau que je pourrais faire les yeux fermés tellement je l'ai réalisé. Il faut dire qu'on a tendance...
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Toujours adepte des tartes, mais salées cette fois! C'est vite fait, ça ne nécessite que du montage, et visuellement, ça vaut le coup. Moi je suis assez fan de tous les gadgets, et il faut reconnaitre que ma cuisine est plus que bien équipée! Et pour...
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Cette année, on a feté le Nouvel An en famille..Du coup, j'avais décidé de prendre en charge le dessert : c'était enfin l'occasion de faire une bûche!! Pleine d'enthousiasme, je dévoile à ma soeur (l'hôte) LA recette qui a retenue mon attention : une...
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Idéale pour un repas rapide, accompagnée d'une salade verte... Sinon, à envisager en version "mini" pour l'apéritif...C'est au choix! Ingrédients : - Une pate brisée (ou feuilletée, mais c'est plus gras) - 5 tomates allongées (moins de pépins) - Fromage...
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Quoi de meilleur que de bons chocolats pralinés? Rien bien sûr!! Alors quand ils sont faits maison, je vous laisse imaginer...Un vrai délice!! Et avec l'accessoire "processor" de mon Bamix, rien de plus facile... Ingrédients : - 200g de chocolat au lait...
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Toujours dans l'optique de préparer des petits trucs sympas et rapides pour l'apéritif, je propose souvent ces petits croissants...Agrémentés avec du boursin ail et fines herbes et du saumon fumé, c'est un vrai régal! Ingrédients (pour 16 croissants)...
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Il y a quelques semaines, j'ai voulu faire un gateau au chocolat pour mon chéri (coincé à l'hopital pour tenir compagnie à notre petit Maxime qui essayait de tenir tete à la bronchiolite)...Manque de bol : pas de beurre! Ni une ni deux, je sors LE livre...
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Tous les ans, pour la Saint Florence (le 1er décembre), ma Maman m'offre un petit cadeau! Connaissant mon amour sans bornes pour les livres de cuisine (il faudrait que je fasse un nouveau comptage, mais je peux affirmer, sans trop m'avancer, que ma bibliothèque...
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