Mes petites recettes, du salé au sucré...Au programme : petites bouchées apéritives en tous genres, de bons petits plats, et des cafés gourmands à foison...
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Aujourd'hui, j'ai voulu répondre au défi lancé par Fanie, du SUPERBE blog "les gourmandises de fanie"! En effet, pour le premier anniversaire de son blog, elle nous propose de réaliser des cake pops! Bonjour l'aventure, me voilà... Ca faisait déjà quelques...
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J'aime beaucoup le foie gras, et j'avoue en manger en toutes occasions : c'est vrai quoi, s'il fallait attendre Noel pour en profiter, ce serait un beau gachis! Bref, le foie gras s'invite souvent sur ma table à l'apéritif, pour le plus grand plaisir...
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Le macaron, c'est un petit challenge! Et moi les challenges, j'aime ça! Du coup, quand j'ai entendu parler du concours organisé par Léa, du blog "les délices de la jeunesse", j'ai tout de suite pensé à réaliser un macaron salé...En effet, depuis que j'avais...
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Le fraisier, c'est mon dessert préféré!! Enfin, quand il est bien fait....D'après moi, le secret d'un bon fraisier tient dans la crème mousseline, qui doit etre légère pour ne pas devenir écoeurante... Du coup, lasse d'acheter de mauvais fraisiers (hors...
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Vendredi, c'était mon anniversaire...Et comme j'adooore cuisiner (je vous en apprend là hein?), bon nombre de mes cadeaux ont tourné autour de ce thème! Alors voilà, histoire de vous faire saliver, je vous montre ce qu'ai reçu... Des moules en silicone...
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Encore une petite bouchée, pleine de saveurs... J'aime beaucoup l'idée des mini tartes tatin salée. La preuve est en : j'avais déjà réalisé une version au chèvre et aux oignons (vous pouvez la trouver ici).. Cette recette, je l'ai piochée sur le blog...
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Voilà une super recette que j'ai préparé pour mon dernier apéro : du velouté, du croquant, et du gout! Ca a tout pour plaire... J'ai dénichée l'idée sur le blog de "1,2,3,4 filles aux fourneaux" . A peine aperçue, je savais qu'elle conviendrait parfaitement...
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Déjà la troisième recette de chaussons...Normal, je trouve ça super sympa et faciles à faire...J'aime les bouchées qui "cachent leur jeu", donc avec les chaussons, c'est parfait! Pour aujourd'hui, j'ai opté pour une version "à l'italienne" : aubergine...
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J'ai complètement adhéré à ce montage : sablé + sauce - tartinade + panna cotta...Je l'avais déjà testé pour les fetes (voir la recette du SABLE PAIN D'EPICES, PANNA COTTA AU FOIE GRAS... ), et j'avoue que j'ai encore plusieurs déclinaisons qui me trottent...
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Et voilà : on est dimanche, jour de publication de la recette choisie pour la "ronde interblog" ... Alors préparez-vous, parce que cette recette n'est pas juste une simple recette de financiers...Non, non! C'est la recette qui vous permettra de réaliser...
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