gourmandises sucrees

OLENA : GATEAU CHOCOLAT - ORANGE

Gourmandises sucrées

Par Flo

Du chocolat, encore du chocolat...Eh oui, je sais...Mais je ne m'en lasse pas! Voilà donc la recette du dessert que j'avais préparé pour le reveillon du jour de l'an...Il a eu tellement de succès, que mon beau-frère me l'a réclamé pour son anniversaire!...

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PANNA COTTA VANILLE

Gourmandises sucrées

Par Flo

Je l'avoue, j'ai un faible pour la panna cotta...Ma préférée reste la classique, à la vanille, surplombée d'une belle couche de coulis (idéalement, à la framboise, parce que son coté acidulé contraste parfaitement avec la douceur de la crème vanillée)....

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BROWNIES A LA GANACHE

Gourmandises sucrées

Par Flo

Hier, on a voulu tester une nouvelle recette à base de chocolat : on a été bien inspirés!! Le brownie est délicieux, fondant (avec le croquant des noix), bien chocolaté...Bref, tout ce qu'il faut pour rencontrer un franc succès! Et cette couche de ganache,...

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ROULE AU NUTELLA

Gourmandises sucrées

Par Flo

Moi, d'habitude, le nutella, je le mange à la cuillère! Mais j'avoue que je ne suis pas contre non plus de bonnes crepes ou un délicieux gateau généreusement tartiné(es)...Alors justement, voilà une recette qui fait toujours l'unanimité; donc si vous...

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COEUR COULANT AU CHOCOLAT

Gourmandises sucrées

Par Flo

Bon, on l'aura remarqué, le chocolat, j'aime ça!! C'est donc tout naturellement que, pour la Saint-Valentin, mon chéri et moi avons préparé des coeurs coulants au chocolat...Et comme lui l'aime très (trop) coulant; et moi beaucoup moins, l'avantage de...

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TIRAMISU...

Gourmandises sucrées

Par Flo

Depuis le jour où j'ai gouté le tiramisu du petit traiteur italien de Montparnasse, je n'ai eu qu'une idée en tete : trouver LA recette la plus proche de ce doux souvenir... J'en ai essayé une, puis deux, puis trois...Sans succès! Jusqu'au jour où l'une...

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MADELEINES AU CITRON...

Gourmandises sucrées

Par Flo

La madeleine est l'élément indispensable à tout bon gouter! Et quand elles sont aussi moelleuses que celles-ci, avec un léger gout de citron, on est vite tentés d'en faire et d'en refaire (et surtout, de mettre à la poubelle les vieilles madeleines toutes...

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MUFFINS AU CHOCOLAT (presque comme au Mcdo)..

Gourmandises sucrées

Par Flo

Qui n'a jamais revé de trouver LA recette des muffins au chocolat du Mcdo (peut-etre ceux qui n'y ont jamais gouté..)? Rien que de dénicher des pépites de chocolat carrées, qui ne fondent pas à la cuisson, c'était déjà toute une aventure (n'est-ce pas...

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PATE A TARTINER CHOCOLAT - MARRON..

Gourmandises sucrées

Par Flo

Papa : cette recette là est pour toi! ;) J'avais préparé ces petits pots de pate à tartiner maison pour faire des "cadeaux d'assiette" à mes invités le soir du réveillon de Noel...C'était une première; un test qui s'est avéré concluant si j'en crois mon...

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THE GATEAU AU CHOCOLAT...

Gourmandises sucrées

Par Flo

Vous la vouliez? La voilà... En effet, je vous livre comme promis MA recette du gateau au chocolat (enfin, celle de Christophe Felder plutot...). C'est un gateau que je pourrais faire les yeux fermés tellement je l'ai réalisé. Il faut dire qu'on a tendance...

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