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22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 08:00

C'est le week-end, et comme tous les dimanches, c'est l'heure du "tour en cuisine"! Et je dois bien vous avouer, que j''étais impatiente de pouvoir publier cette recette!

En effet, j'ai eu un réel coup de coeur pour ce gateau, esthétiquement au top, et gustativement parfait (un moelleux.....incroyable)! Croyez-moi, et laissez vous tenter...

Bref, pour la forme, je vous rappelle quand meme le principe : je vais piocher une recette chez "Lou", du blog "la cuisine quotidienne de Lou" (j'avoue avoir longuement hésité avec les galettes bretonnes); pendant que "Christèle" du blog "dans vos assiettes" qui a pour mission de choisir l'une de mes recette.

 

  marbré choco pistache

 

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 10 cl de lait tiède

- 180 g de sucre glace

- 180 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 120 g de beurre fondu (demi-sel pour moi)

- 2 CS de pate de pistache

- 2 CS de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)

 

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre glace tamisé (sinon, les grumeaux sont difficiles à faire disparaitre), jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

Incorporer le beurre fondu, la farine, la levure tamisée, et le lait. Fouetter.

Séparer la pate dans 2 saladiers.

Dans l'un, ajouter la pate de pistache; dans l'autre, le cacao. Mélanger.

Dans un moule à cake, alterner les 2 préparations.

Enfourner pendant environ 45 minutes (la pointe du couteau doit ressortir sèche).

 

Bon appétit!

 

 

 

 

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commentaires

Mélusine 19/02/2013 23:32

Ca c'est la classe j'en avais fais un il y a des années il faudrait que je retente l'expérience

Fabienne 08/05/2012 15:14

Excellent ce gâteau ...;-))Fondant à souhait !

Karim 25/04/2012 12:18

Un gâteau très fondant, un goût de pistache bien présent qui va bien avec le chocolat. Très bon !

Jéro 25/04/2012 11:39

Sympa ce marbré!!!

Flo 25/04/2012 11:33

Pour ceux (celles) qui se demandent où trouver de la pate de pistache : dans les magasins spécialisés (sur Paris, ça ne manque pas, ailleurs, c'est peut etre un peu plus compliqué : G Detou, Alice
délice, Zodio...). Sinon, de nombreux sites internet en proposent. Et pour les plus courageuses, les recettes de pate de pistache maison se dénichent sur bon nombre de blogs! ;)

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  • Jeune maman d'un petit "Pouic - Pouic", je profite de mon congé parental pour me lancer dans l'aventure du blog! J'adore cuisiner, et tester les derniers gadgets à la mode...
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