Mes petites recettes, du salé au sucré...Au programme : petites bouchées apéritives en tous genres, de bons petits plats, et des cafés gourmands à foison...
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Toujours dans l'optique de proposer des verrines sympas pour l'apéro, j'ai dernièrement eu envie de cette mousse d'asperges...Une mousse très parfumée, légère, et aérée à souhait! Pour l'agrémenter, rien de mieux que quelques morceaux de saumon fumé,...
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J'aime beaucoup le foie gras, et j'avoue en manger en toutes occasions : c'est vrai quoi, s'il fallait attendre Noel pour en profiter, ce serait un beau gachis! Bref, le foie gras s'invite souvent sur ma table à l'apéritif, pour le plus grand plaisir...
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Le macaron, c'est un petit challenge! Et moi les challenges, j'aime ça! Du coup, quand j'ai entendu parler du concours organisé par Léa, du blog "les délices de la jeunesse", j'ai tout de suite pensé à réaliser un macaron salé...En effet, depuis que j'avais...
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Encore une petite bouchée, pleine de saveurs... J'aime beaucoup l'idée des mini tartes tatin salée. La preuve est en : j'avais déjà réalisé une version au chèvre et aux oignons (vous pouvez la trouver ici).. Cette recette, je l'ai piochée sur le blog...
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Voilà une super recette que j'ai préparé pour mon dernier apéro : du velouté, du croquant, et du gout! Ca a tout pour plaire... J'ai dénichée l'idée sur le blog de "1,2,3,4 filles aux fourneaux" . A peine aperçue, je savais qu'elle conviendrait parfaitement...
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Déjà la troisième recette de chaussons...Normal, je trouve ça super sympa et faciles à faire...J'aime les bouchées qui "cachent leur jeu", donc avec les chaussons, c'est parfait! Pour aujourd'hui, j'ai opté pour une version "à l'italienne" : aubergine...
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J'ai complètement adhéré à ce montage : sablé + sauce - tartinade + panna cotta...Je l'avais déjà testé pour les fetes (voir la recette du SABLE PAIN D'EPICES, PANNA COTTA AU FOIE GRAS... ), et j'avoue que j'ai encore plusieurs déclinaisons qui me trottent...
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Voilà une verrine toute fraiche, et bien agréable! Les différentes textures rendent sa dégustation très agréable... La présentation m'a séduite, et le coté "léger" aussi...Un petit verre à déguster sans modération! => Source : J'avais découvert cette...
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Voilà donc les suites de mon apéro dinatoire... Pour lancer la série, que diriez-vous de découvrir cette délicieuse verrine de "mousse" de betteraves et chèvre frais? Hormis sa couleur éclatante, son gout n'est pas en reste! Alors si vous voulez faire...
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Hier soir, c'était apéro dinatoire...Un couple d'amis à la maison, un bébé dans les pattes; l'idée s'impose : j'opte pour plein de petites bouchées... Histoire de vous mettre l'eau à la bouche (ou pas), voilà un aperçu de ce qui vous attend (il y avait...
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