Mes petites recettes, du salé au sucré...Au programme : petites bouchées apéritives en tous genres, de bons petits plats, et des cafés gourmands à foison...
/idata%2F5373570%2FIMG_3081.jpg)
Comme je vous le disais il y a peu, j'aime bien les tartes...Sucrées, salées, tout me va! Mais ma préférence va quand meme à celle ci : la tarte au chocolat.. Super facile et rapide à faire (surtout si vous décidez d'utiliser une pate sablée du commerce),...
Lire la suite/idata%2F5373570%2FIMG_3062.jpg)
Voilà une petite bouchée bien sympa pour un apéro, ou bien pour un repas (accompagnée d'une salade verte).. Tout le secret réside dans le mélange des épices, et dans le petit coté sucré-salé de la recette. Le tout associé au croquant de la feuille de...
Lire la suite/idata%2F5373570%2FIMG_2444.jpg)
On connait tous les spaghettis carbonara..Mais moi, je ne suis pas fan de la recette à base de lardons (trop gras), ou avec une sauce "toute simple" à la crème fraiche. Alors voilà les "carbo" comme je les aime : Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350g...
Lire la suite/idata%2F5373570%2FGateau-financier.jpg)
J'aime bien les tartes...Ah, le coté croquant de la pate sablée! Mais cette fois, j'ai voulu changer : j'ai donc opté pour une base de gateau financier (aux amandes donc), tout moelleux (ça s'achète tout pret en grande surface, mais je n'ai jamais testé)....
Lire la suite/idata%2F5373570%2FIMG_2139.jpg)
Jusqu'à il y a peu, j'achetais (et donc je mangeais) des blinis sous vide, dans le commerce...Puis un jour, j'ai décidé de voir ce que ça donnait quand c'était fait maison...J'ai été bien inspirée! En effet, c'est bien meilleur : fini les blinis tout...
Lire la suite/idata%2F5373570%2FIMG_2400.jpg)
Pas évident de trouver une recette de cookies digne de ce nom! Ils sont souvent trop plats, trop secs, etc...Moi, j'aime quand ils sont épais et sableux...Avec plein de pépites de chocolat (et de temps en temps, des noix de macadamia)...Qui a dit que...
Lire la suite/idata%2F5373570%2FIMG_2701.jpg)
J'avais envie d'utiliser ces petits bocaux achetés depuis des mois, et qui dormaient dans ma cuisine (en réalité, dans l'une des nombreuses boites de rangement qui se trouvent sous mon lit, et dans lesquelles je stocke les ustensiles qui n'ont pas la...
Lire la suite/idata%2F5373570%2FIMG_2622.jpg)
J'adore les cannelés, mais je n'aime pas ceux qu'on peut trouver dans le commerce (souvent trop forts en rhum, ou trop mous)... C'est donc tout naturellement que j'ai cherché et testé une recette qui convienne à mes papilles exigeantes...C'est auprès...
Lire la suite/idata%2F5373570%2FIMG_2421.jpg)
J'ai longtemps cherché une recette de gaufres qui ressembleraient à celles qu'on trouve dans les foires... Au final, j'ai compris que ça dépendait tant du gaufrier (j'ai donc un joli appareil cuisinart, qui fait 4 gaufres triangulaires, et qui se retourne,...
Lire la suite/idata%2F5373570%2FIMG_2893.jpg)
Voilà une petite recette testée pour les fetes de fin d'année...Une bouchée festive et élégante, qui a rencontré un beau succès... Le coté croquant du sablé au pain d'épices, la pointe de douceur du confit d'oignons, et le fondant de la panna cotta au...
Lire la suite