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28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 08:48

Ici, depuis quelques jours, le soleil nous fait l'honneur de sa présence (vous noterez que je le flatte un peu, pour qu'il reste..). Du coup, pour l'apéro, il a fallu trouver des idées pleines de fraicheur! Pas de problème : un melon dans le frigo, du jambon rouge à finir...Plutot que de simples brochettes, j'ai opté pour une soupe!! Très sympa et vite préparée, cette verrine reviendra régulièrement sur ma table cet été!

 

DSC 1827

 

Ingrédients (pour 5 verrines) :

- 1 beau melon

- 2 tranches de jambon rouge

 

Couper le melon en deux. Oter les pépins.(idéalement, le melon doit etre bien frais, donc s'il sort tout juste du frigo, c'est parfait).

A l'aide d'une cuillère, récupérer toute la chair du melon, et la verser dans le bol du blender. Mixer jusqu'à obtention d'un liquide homogène.(la texture n'est pas "lisse", c'est normal).

Verser la soupe ainsi obtenue dans les verrines.

Couper le jambon rouge en morceaux. En disposer une petite poignée sur chaque verrine.

Servir aussitot!

 

Bon appétit!

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Published by Flo - dans Apéro
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commentaires

fabienne 17/06/2012 23:22

J'ai goûté ! Moi qui adore le melon, joli façon de le déguster!

Karim 01/06/2012 11:17

Très frais et savoureux. On en boirait tous les jours, et bien frais par cette chaleur !

CarO 29/05/2012 15:45

Super frais j'adore !
Bises
Caro

Jackie 29/05/2012 15:21

Une très jolie verrine des plus originale! Je retiens. Belle journée

Yolande 28/05/2012 22:11

hummm j'ai bien envie d'y plonger une cuillère..
bizzzzzz

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  • Flo
  • Jeune maman d'un petit "Pouic - Pouic", je profite de mon congé parental pour me lancer dans l'aventure du blog! J'adore cuisiner, et tester les derniers gadgets à la mode...
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